Саррацения относится к плотоядным растениям. Она улавливает своими оригинальными «трубками» небольших насекомых: комаров, муравьев, мух, паучков.
Насекомое, привлечённое прекрасным ароматом, издаваемым нектароносными желёзками, которые выделяют в большом количестве нектар, садится на ловчий лист и начинает скользить по медовой дорожке всё ниже и ниже. Стенки листьев-ловушек саррацении покрыты волосками, допускающими движение насекомых только вовнутрь. Вскоре насекомое попадает в ловушки-накопители, из которых уже не может выбраться. Насекомые растворяясь в пищеварительных соках, обеспечивают растение питательными веществами