Профессионалы и любители поварского искусства применяют сотейник. Так можно назвать очень глубокую сковородку, по объему соответствующую мелкой кастрюле.
Важно, чтобы у сотейника было массивное дно и, по возможности - массивные стенки.
Современный недорогой сотейник Rondell Weller 24 см RDA-065 отвечает всем требованиям к емкостям такого типа и назначения. Общая толщина алюминия стенок и дна 3мм, а высокая теплопроводность алюминия делают этот кухонный инвентарь пригодным для тушения, пассировки и других операций, для которых и формировался этот тип посуды.
Главное, что может обеспечить модель Rondell RDA-065 – равномерный прогрев и равномерное поддержание высокой температуры в кулинарных заготовках. Это типичное применение сотейника, когда заготовки, например – голубцы, плотно уложены одним слоем на дно.
Форма и размер этой емкости соответствуют наиболее востребованным размерам для такой посуды.
Алюминиевые поверхности имеют защитные покрытия нейтрального черно – графитового оттенка, а три ручки из бакелитовой композиции обладают небольшим блеском.
Данный сотейник Rondell Weller 065RDA 24 см – результат успешного труда дизайнеров.
Его композиция – нейтральный обтекаемый объем корпуса с красивой выпуклой крышкой из прозрачного стекла, на котором эффектно размещены три ручки.
Эти ручки – главный композиционный акцент, они все разные и форма каждой функционально оправдана и удобна.
Функциональная нагрузка ручек проста и ясна:
главная длинная ручка – для выполнения всех манипуляций с сотейником
вторая короткая ручка на корпусе – для вспомогательного удержания
ручка крышки - для ее открывания, в том числе – в горячем состоянии.
Наличие двух ручек на корпусе сотейника Rondell RDA-065 необходимо не столько для легкости его переноски, сколько для облегчения манипуляций с его содержимым во время тепловой обработки.
В любой момент есть возможность быстро сменить держащую руку, перехватить другой рукой чрезмерно горячий сотейник, придержать при перемешивании.
Этот сотейник обладает настолько удачным дизайном, что его можно оставлять на виду в интерьере любой кухни.
Материал : Анодированный штампованный алюминий
Материал крышки : Термостойкое стекло
Основной цвет : Мокрый асфальт
Подарок : Буклет с рецептами от шеф-повара
Тип крепления аксессуаров : Клепочное